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‘Coru…ñam!’, seleccionada por el Gobierno de España como ejemplo de buenas prácticas de alimentación sostenible en Expo Milán 2015

El Ayuntamiento de A Coruña, a través del área de Medio Ambiente, que dirige Enrique Salvador, informa de que la iniciativa Coru…ñam!, que la Concejalía ha desarrollado durante los dos últimos años, ha sido una de las experiencias seleccionadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para representar a España en la Expo Milán 2015, cuyo lema es Alimentar el planeta, energía para la vida.

El Ministerio presentará a este evento una selección de iniciativas relacionadas con tres grandes desafíos: promoción de la dieta equilibrada para las personas y para el planeta; reducción del desperdicio alimentario; y fortalecimiento de la innovación agraria para alimentar el planeta. Las propuestas seleccionadas formarán parte de los tres catálogos que se editarán (uno por desafío) y que se difundirán tanto a través de medios online como en el pabellón de España de la Expo Milán 2015.

Coru..ñam! es una campaña que se celebró por primera vez en 2013 y que se enmarca en la Semana Europea de la Prevención de Residuos, un proyecto apoyado por el Programa LIFE­­+ de la Comisión Europea con el objetivo de aumentar la concienciación sobre la prevención en la generación de residuos. Es una iniciativa pionera en Galicia que tiene como finalidad contribuir a la racionalización del uso de la comida, fomentando la minimización de los desperdicios generados en las actividades de restauración y que, en sus dos ediciones, ha evitado desperdiciar como residuo más de 800 kilos de comida. Para lograrlo, la campaña aportó a los locales participantes (30 en la última edición) tanto información como los medios necesarios para que los clientes pudiesen llevarse a casa los alimentos sobrantes.

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de boletincoruna Publicado en Noticias

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